planetia-vege:茄子田楽

2010年09月17日

茄子田楽

お手軽なす田楽です。厚めに輪切りにした茄子を少量の水でレンジでチンしてフライパンで焦げ目が付くまで焼きます。少量の油を入れ、フライパンを振って茄子全体に馴染ませて器に盛ります。合せ甘みそをかけ、ゴマを振って出来上がり。
茄子田楽

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Posted by planetia at 22:21 │Comments( 0 ) │ なす料理

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